Auteur : Céline

Trucs et astuces

Tableau de cuisson des viandes

Si vous êtes amateurs de viande ou de volaille, vous vous demandez quand votre morceau de viande est cuit à pointHormis le fameux test des doigts quand vous touchez au choix votre pouce avec respectivement votre index, majeur, annulaire et auriculaire, vous remarquez que la sensation dans votre paume sous le pouce se durcit au fur et à mesure que vous passez de l’un à l’autre