Recettes salées

Cuisine du monde, Recettes salées

Tajine d’agneau aux citrons confits

Bonjour amis gourmands Je vous propose un petit voyage oriental gourmand avec ce tajine d’agneau aux citrons confits, vous m’en direz des nouvelles ! Un tajine désigne à la fois, un plat de cuisson et de service, large et peu profond surmonté d’un couvercle conique en terre cuite parfois vernissé. Il est issu de la cuisine berbère et également très répandu dans la cuisine traditionnelle […]