Mon petit déjeuner healthy

Bonjour amis gourmands

Je vous propose de bien commencer la journée par un petit déjeuner healthy de compétition

Accompagner de jus de fruits frais, pour ma part j’ai choisis 2 oranges pressées et d’une tartine pain complet beurrée

Bon après ça, vous devriez tenir au moins jusqu’au déjeuner healthy sans avoir de fringale

Pour avoir de l’énergie toute la journée, le petit déjeuner joue un rôle important. Un mélange de fruits, de graines, de bonnes graisses et de protéines, c’est le petit déjeuner idéal

Pas question de se ruer sur les croissants par manque de temps car un repas trop sucré risque d’engendrer un pic de glycémie, une augmentation taux de sucre brutale et rapide.

Ce dernier déclenche le stockage des graisses par les cellules et une baisse d’énergie

Préparation : 510 mn
Pour 4 personnes
  • 500 g de fromage blanc à 0% Mg
  • 250 g de fraises ou framboises
  • 250 g de mûres ou myrtilles
  • 2 bananes
  • 100 g de baies de goji
  • 150 g de muesli ou de granola
  • 40 g de poudre de noix de coco
  • 40 g de raisins secs
  • 4 c.à.s de miel ou sirop d’agave
  • 2 citrons jaunes
  • 1 brin de menthe

Etapes
  1. Mettre le fromage blanc dans un récipient
  2. Laver, zester et presser le jus des citrons et ajouter la moitié au fromage blanc
  3. Arroser de miel ou de sirop d’agave
  4. Mélanger le tout et le partager dans 4 bols, réserver au frais
  5. Pendant ce temps, laver les fraises pis les couper en quartiers ou en rondelles comme vous le voulez
  6. Laver délicatement les mûres
  7. Peler les bananes et les couper en rondelles, arroser du reste du jus de citron pour éviter que les bananes noircissent
  8. Sortez les bols de fromage blanc du réfrigérateur
  9. Décorer à votre guise et en fonction de votre inspiration du jour, des fruits, du granola ou muesli, des fruits secs
  10. Décorer de menthe pour la finition

Si vous souhaitez approfondir le sujet sur le petit déjeuner idéal, je vous recommande ce site, il est très complet et Nicolas vous explique tout

J’espère que cette recette vous aura plu, n’hésitez pas à me faire part de vos commentaires, j’y répondrais avec plaisir

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