Wraps à la crème d’avocat acidulée

Bonjour amis gourmands

Je vous propose de déguster de savoureux wraps à la crème d’avocat acidulée pour ajouter un peu de fraîcheur

Si vous aimez le chèvre frais vous pouvez remplacer le fromage frais par du chèvre

Essayez également cette même recette avec de l’houmous à la place de l’avocat c’est excellent

En fait il existe mille et une façons de décliner les wraps, mais je dois dire que celle çi pour ma part est une des meilleures version que j’ai pu réaliser

En plus c’est une version végétarienne que demander de plus !

Préparation : 30 mn
Pour 4 personnes
1 paquet de galettes de tortilla de blé
1 concombre
Une dizaine de tranches de poitrine fume très fines
1 tête Laitue feuille-de-chêne
Pour la crème à l’avocat :
3 avocats bien mûrs
150 g de fromage frais 
1 citron
Quelques feuilles de basilic ciselé
Sel et poivre
Réalisation : 

Découpez le concombre en fines tranche

Laver, essorer délicatement puis émincer la laitue.

Préparez la crème d’avocat :

Coupez les avocats en deux, retirez le noyau

Les éplucher et couper la chair en petits cubes.

Dans un bol, écrasez à la fourchette l’avocat avec le jus de citron, le sel, le poivre, le basilic haché et le fromage frais.

Si vous souhaitez une crème plus lisse, mixez la préparation, personnellement j’aime bien quand il reste quelques morceaux d’avocat pour ajouter de la mâche

Tartinez les galettes de crème d’avocat, répartissez au centre de la galette quelques tranches de concombre, une tranche de jambon, et un peu de salade.

Repliez le wrap : repliez les deux côtés de la tortilla sur la garniture puis roulez la galette.

Coupez les wraps en deux, puis dégustez ! idéal pour emmener vos wraps au bureau ou en pique nique

Si vous voulez en savoir plus sur l’origine des wraps, je vous invite à découvrir ce lien très intéressant

Si vous avez aimé ces wraps à la crème d’avocat acidulée, n’hésitez pas à me laisser vos commentaires, j’y répondrais avec plaisir

2 Comments

  1. Belle association de saveurs et c’est très frais à déguster.
    Bisous, Doria

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